醤油麹の仕込みと香味醤油麹タレ 〜こびんワークショップ〜

こびんワークショップ、3月のメニューは「醤油麹の仕込み」と自家製醤油麹を使った「香味醤油麹タレ」。

詳細はこちらよりどうそ。

 

自家製の酵素たっぷり醤油麹に香味野菜をたっぷり加えた香味醤油麹タレは、使い勝手のいい万能タレ。

冷奴や温豆腐にのせるだけで夕食に一品に。

お肉にもお魚にも相性抜群です。

そしてBonsiec*一番のオススメは炒飯。

ごはんと卵と香味醤油麹タレがあれば抜群に美味しい炒飯の出来上がりです。

もちろん、お肉や筍、椎茸、ねぎなどお好みの具材を追加すれば豪華さもアップですが、

特別な具材が何もなくても香味醤油麹タレに香味野菜がたっぷり入っているので十分満足な美味しさに。

ぜひお試しいただきたい一品です。

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