こびんワークショップ「自家製食べるラー油をつくろう」を開催させていただきました

 

11月1日に、鎌倉市長谷の蕾の家でこびんワークショップ「自家製食べるラー油をつくろう」を開催させていただきました。

 

鎌倉は道路もお店も混雑していました。

11月は七五三シーズン&紅葉真っ盛りですね。

いいお天気でしたが、空気は肌寒くなってきました。

 

今回のこびんは、具沢山の自家製食べるラー油。

寒くなると登場するお鍋やボリューミーな中華にも使えます。

家にある材料に加えて、コクを出す食材、食感をよくする食材、香りを豊かにする食材などをたっぷり加えてオリジナルのラー油を作りました。

ご自宅では辛さや油の配合はお好みで。

辛みやコクが自由に変えられるのも自家製ならではですね。

試食では、海鮮厚揚げを軽く焼いたものにトッピングしたり、秘密の食材と合わせて驚きのご飯のオトモを楽しんでいただきました。

今回のスイーツはコーヒーシフォンケーキを用意させていただきました。

ほろ苦い大人のシフォンケーキに仕上げましたが、喜んでいただけてよかったです。

ご参加いただきありがとうございました。

 

来月は12月6日(木)10時~

パンのオトモ第2弾です。

クリスマスやお正月などのイベントにオススメの生ハムペーストとリンゴバターを作ります。

今回も参加者の方にはオススメのパンをお持ちいただき、注目のパン屋さんやパントークも楽しみましょう。

パン党さんはもちろん、ごはん党さんも楽しめるこびんワークショップ、ご参加お持ちしております。

詳細はこちらより

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